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Aktuelle Projekte    Realisierte Projekte

Ich habe selber ein Projekt und möchte es hochladen:

Aktuelles Projekt    Realisiertes Projekt

Paul

1946

Wirtschaft / Handwerk

Start:

Mitte 2023

Dauer:

unbefristet

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Kaffeerösten zu Hause

Abstieg.jpg

Rohe Kafeebohnen

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Gerösteter Kaffee

Heimröster (CORMORANT, Beispiel)

Warum selber rösten? 


  1. Frische und Qualität: Selbstgerösteter Kaffee ist i.d.R. deutlich frischer als im Laden gekaufter Kaffee, der oft schon Wochen oder Monate im Regal liegt. Frisch geröstete Bohnen bieten einen markant besseren und reichhaltigeren Geschmack. 

  2. Individualisierung und Kontrolle: Selber Rösten ermöglicht es, den Röstgrad und die Bohnensorte (Spezialität aus definierter Herkunft) den eigenen Vorlieben anzupassen. 

  3. Lernen und Experimentieren: Den perfekten Röstgrad durch Kontrolle von Variablen wie Temperatur und Zeit zu finden, ist eine spannende Herausforderung. 

  4. Kreativität und Handwerk: Für viele Menschen ist das Kaffeerösten ein kreativer Prozess mit der Verbindung zum Produkt. Dies lässt sich vergleichen mit handwerklichem Bierbrauen, Konfitüre kochen oder Brot backen. 

  5. Sensorisches Erlebnis: Der Duft der röstenden Bohnen und das Knacken (First Crack und Second Crack) sind Teil der Faszination und Freude des Röstens. 

  6. Gemeinschaft und Austausch: Hobby-Röster können ihre Erfahrungen und Ergebnisse mit anderen Kaffeeliebhabern teilen, Rezepte und Techniken austauschen.


Mein Projekt ist für mich fortdauernd. Ich habe einen passenden Heimröster evaluiert und beschafft, welcher eine grössere Verbreitung gefunden hat und durch aktive Communities im Web unterstützt wird. Nun röste ich regelmässig nach dem Bedarf des Haushalts. Der Projektverfasser ist gerne bereit, Informationen und Erfahrungen auszutauschen.

Die Download Box enthält

Frei zugänglich für alle





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